viernes, 25 de noviembre de 2011

MERCADO CENTRAL (BARRIO GUEMES CORDOBA)

EN LA CALLE BELGRANO 840, BARRIO GUEMES, CÓRDOBA SE ABRIÓ EN UN GALPÓN INMENSO EL RESTO BAR MERCADO CENTRAL.
ME ENAMORE DEL LUGAR DESDE LA ENTRADA, CON DECK Y SILLONES, SIN TECHO, PERO RESGUARDADO.
AL ENTRAR NO SABIA POR DONDE EMPEZAR: PAREDES VERDES (PLANTAS DISPUESTAS DE MANERA VERTICAL CON UN SISTEMA E RIEGO QUE LAS MANTIENE Y FORMAN EL MURO VERDE. SOLO ESCUCHE SOBRE PAREDES VERDES EN UN BANCO EN ESPAÑA, EN CÓRDOBA  CREO, ES EL PRIMER LUGAR QUE LAS TIENE.
EL MOBILIARIO, TELAS DE SILLONES Y LAMPARAS, ILUMINACIÓN, ES CUIDADOSAMENTE ELEGIDA PARA CADA RINCON Y EN ARMONIA ABSOLUTA, CON GUSTO EXQUISITO.
UNA BARRA CENTRAL CON SILLONES PARA LOS VISITANTES Y BAJO NIVEL EN SU INTERIOR, DONDE ESTAN LOS MOZOS Y BARMAN.
EN SINTESIS ME QUEDE CON GANAS DE VOLVER UNAS CUANTAS VECES MAS.
POR LA TARDE SIRVEN TE, CAFETERIA, TORTAS, HASTA LAS 21:00 A PARTIR DE LAS 21:00 HASTA 01:00, CENA Y A PARTIR DE LA 01:00 DE LA MAÑANA, TRAGOS.












VALE LA PENA HACERSE UNA LLEGADA, SI O SI HAY QUE RESERVAR Y TEMPRANO.

Abierto hasta las 3:00
Horario
mié - vie:19:00-3:00
sáb:17:00-4:00
dom:17:00-3:00
Reservas: 4602340 - 3516882006

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lunes, 31 de octubre de 2011

VILLA CLARA (CORDOBA)

EL RESTAURANTE VILLA CLARA ESTA SITUADO EN UNA HERMOSA CASONA DE VILLA BELGRANO, FRENTE AL COLEGIO ALEMÁN.
EL PARQUE ILUMINADO Y LA IMAGEN DESDE ALLÍ DE LA CASA HACE PENSAR EN UNA REUNIÓN ARISTOCRÁTICA DE ÉPOCA.
SIN EMBARGO LEJOS DE ESA IMAGEN EN SU INTERIOR SE DISTRIBUYEN MUCHAS MESAS EN UN AMBIENTE ILUMINADO, SIMPLE Y FAMILIAR.
SE PUEDE ELEGIR COMER EN LA PLANTA ALTA, EN PLANTA BAJA O AL AIRE LIBRE.
SU ESPECIALIDAD SON LOS PESCADOS Y MARISCOS. Y LA VERDAD LO QUE PROBÉ ES DIGNO DE RECOMENDAR: PARA COMENZAR UNA PORCIÓN DE CALAMARETES REBOZADOS Y FRITOS QUE ESTABA INCREÍBLE, MUY SEQUITOS Y SABROSOS. IMPONENETE EN AROMA, ASPECTO Y SABOR LOS OSTIONES A LA PARMESANA.
LA CAZUELA DE MARISCOS TAMBIÉN ESTABA BUENA.
LO QUE HARÍA DE ESTE UN LUGAR SIN IGUAL PARA DEGUSTAR PLATOS DE MAR SERIA QUE REFUERCEN EL TEMA DE LA EXTRACCIÓN DE OLORES.




Villa Clara
* * * 

Fransisco Aston 6165.
Reservas al (0351) 152-312711.
Abierto de martes a sábado por la noche.

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lunes, 19 de septiembre de 2011

JACINTO BISTRO (CORDOBA)

ESTA ATRACTIVA CASONA DE 1920, CITA EN BARRIO GENERAL PAZ, FUE  CONVERTIDA EN RESTO POR SU CHEF Y DUEÑO, FRANCO BARAVALLE.
EL LUGAR ES MUY CÁLIDO, CON ALGUNOS DETALLES QUE NO PUEDEN DEJAR DE SER ADMIRADOS, COMO LA PUERTA DE INGRESO, LA ESTUFA A LEÑA, EL VENTANAL DE VIDRIO REPARTIDO DE COLORES QUE HACE DE MARCO A LA BARRA, ALGUNAS DE LAS PINTURAS QUE VISTEN LAS PAREDES DE LAS HABITACIONES, ETC..
LA ATENCIÓN ES CORRECTA, LA MÚSICA DE MUY BUEN GUSTO Y VOLUMEN ADECUADO.  LOS PLATOS CON BUENA PRESENCIA, AROMA Y SABOR.
OFRECE UN MENÚ DEGUSTACION DE OCHO PASOS, QUE VA VARIANDO Y  PERMITE HACER UN VIAJE POR DIFERENTES SABORES MUY BIEN ELEGIDOS Y COMBINADOS.
CUENTA CON UNA CARTA DE VINOS MUY AMPLIA Y TAMBIÉN CON DESCORCHE.
VALE LA PENA CONOCERLO.







Jacinto Ríos 126
Barrio General Paz
Reservas al :
(0351) 452-5525
(0351) 156-816046

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domingo, 4 de septiembre de 2011

RESTAURANTE CUATRO VIENTOS (YACANTO)

EN MI HUMILDE EXPERIENCIA ME ATREVO A DECIR QUE ES LA MEJOR COCINA DE TRASLASIERRA.
UN LUGAR TÍPICO SERRANO, DONDE SE MEZCLAN LA CALIDEZ, EL ARTE, MUY BUENA MÚSICA Y LA COMIDA SENCILLAMENTE EXQUISITA.
HACE YA 8 AÑOS QUE CONOZCO LA ZONA Y VISITO ESTE LUGAR, NUNCA RECIBÍ UN PLATO EN EL QUE NO ME INVADIERA EL AROMA PRIMERO Y LOS SABORES DESPUÉS.
CARNES, PASTAS, TODOS MUY SABROSOS Y DISFRUTABLES. LO ULTIMO QUE PROBÉ FUERON UNAS RODAJAS DE BONDIOLA DE CERDO CON SALSA AGRIDULCE ACOMPAÑADAS DE DADOS DE PAPAS AL LIMÓN Y EL LOMO STROGONOFF, CON MOSTAZA DE DIJON, REALMENTE SUBLIMES AMBOS PLATOS.
CONFIESO QUE SOLO HE PROBADO UNO DE LOS POSTRES QUE REPITO CADA VEZ QUE VOY, UNA TARTA PASIÓN DE CHOCOLATE MAS CHOCOLATE, TODO CHOCOLATE, INCREÍBLE.





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PETREL SPA DE CAMPO (SAN JAVIER)

EN SAN JAVIER, A 2 KM DE LA PLAZA DEL PUEBLO, SE ENCUENTRA ESTE SITIO ENMARCADO POR UNA ESPESA VEGETACIÓN AUTOCTONA, CELOSAMENTE CUIDADA Y MANTENIDA.
LO QUE HACE MUCHOS AÑOS FUERON LAS HUMILDES VIVIENDAS DE TRABAJADORES RURALES, SE HAN CONVERTIDO HOY EN AUTÉNTICOS REFUGIOS DE DESCANSO PARA TURISTAS EN BÚSQUEDA DE PAZ Y COMUNIÓN CON LA NATURALEZA.
SON CUATRO VIVIENDAS RESTAURADAS CON LOS MATERIALES PROPIOS DE LA ZONA, PIEDRAS, MADERA DE QUEBRACHO, BALDOSAS DE BARRO COCIDO, CON MUY BUEN GUSTO, MANTENIENDO SIEMPRE EL ESTILO CAMPESTRE, EN MUEBLES Y ADORNOS.
CADA UNA DE ELLAS CUENTA CON TODO LO NECESARIO PARA PASAR UNOS DIAS INOLVIDABLES. EL AMANECER ALLÍ  ES INVADIDO POR LOS  SONIDOS DE LA NATURALEZA, HOJAS MOVIDAS POR EL VIENTO, GORJEOS Y TRINOS DE AVES, EL CORRETEO DE BALDO,  UN PERRO SALCHICHA MUY ACTIVO, QUE CADA MAÑANA REPITE SUS JUEGOS CORRIENDO A LOS GATOS QUE DUERMEN EN EL HUECO DE UN AÑEJO ALGARROBO.
SI LO QUE BUSCA ES ALEJARSE DEL AGITE COTIDIANO PARA RENOVAR ENERGÍAS EN MEDIO DE DESAYUNOS AL AIRE LIBRE, CAMINATAS POR SUS DISTINTOS ESPACIOS CON RINCONES PARA DESCANSAR Y VER EL PAISAJE, VER UNO DE LOS 300 TÍTULOS  QUE OFRECEN EN EL SUM, CON UN TELEVISOR GRANDE, O SIMPLEMENTE SENTARSE FUERA DE LA CASA A GOZAR DEL SILENCIO Y LAS IMÁGENES, ESTE ES EL LUGAR, SIMPLE, CÁLIDO CON EL ENTORNO NATURAL PROPIO DE TRASLASIERRA.















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ROCAMADOUR (RESTAURANTE DE COMIDA NIKKEI) CORDOBA


TRAS HABER TRABAJADO EN MIAMI, PARA RESTAURANTES COMO EL NOBU DE ROBERT DE NIRO, ENRIQUE LUCCHINI, FEDERICO VENTO Y ANDRES NOVELLI, CONSIDERARON QUE CORDOBA MERECÍA UN LUGAR PARA DISFRUTAR DE LA MEJOR GASTRONOMÍA CONTEMPORANEA.
EL RESTO SE ENCUENTRA EN RECTA MARTINOLLI 5600, FRENTE A LA ACADEMIA ARGUELLO Y CUENTA CON UN ESPACIO INTERIOR Y UN DECK EXTERIOR.
ROCAMADOUR SE LEVANTA EN UNA CASONA DE LOS AÑOS 50, RODEADA DE UN PARQUE DE 2000 M2. LO QUE PERMITE OFRECER ESTACIONAMIENTO PRIVADO PARA SUS CLIENTES.
CON UNA AMBIENTACIÓN MUY MODERNA E ILUMINACIÓN TENUE, PRESENTA DIFERENTES ESPACIOS, CON MAYOR O MENOR INTIMIDAD DONDE DEGUSTAR PLATOS DE COMIDA NIKKEI (FUSIÓN DE COMIDA JAPONESA Y PERUANA DE VANGUARDIA).
EL CARPACCIO DE LOMO, NUNCA LO PROBÉ TAN SABROSO, LOS LANGOSTINOS REBOZADOS, UN MANJAR. TODO DIGNO DE SER SABOREADO.




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miércoles, 13 de julio de 2011

BAR EL CAIRO (ROSARIO)

INAUGURADO EN 1943 EN LA PLANTA BAJA DE UNA CASONA, FAMOSO POR SUS REUNIONES DE ARTISTAS E INTELECTUALES LOCALES, NACIONALES E INTERNACIONALES. 
ESTE BAR FUE INMORTALIZADO POR EL ESCRITOR ROSARINO ROBERTO FONTANARROSA EN SU LIBRO "LA MESA DE LOS GALANES".
EL CAFE EN REALIDAD NO ES BUENO, PERO ES UN ICONO EN ROSARIO DIGNO DE SER VISITADO, ES COMO IR A  BS. AS. Y NO CONOCER EL TORTONI.






Bar El Cairo
Sarmiento Esq. Santa Fe
(2000) Rosario - Argentina
Tel.: +54 (341) 449 0714barelcairo@barelcairo.com





Bar El Cairo
Sarmiento Esq. Santa Fe
(2000) Rosario - Argentina
Tel.: +54 (341) 449 0714barelcairo@barelcairo.com

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ESCAURIZA (RESTAURANTE DE PESCADOS) COSTANERA ROSARIO

PREGUNTAMOS EN EL HOTEL, A MOZOS EN LOS BARES, BUSCAMOS POR INTERNET Y TODO EL MUNDO NOS RECOMENDÓ ESTE RESTAURANTE PARA COMER FRUTOS DE RÍO Y MAR.
EL LUGAR ES MUY SENCILLO, MUY ALEJADO DEL GLAMOUR Y LA COCINA GOURMET.
SE ENCUENTRA SOBRE LA COSTANERA. LOS PLATOS QUE MAS SALEN SON BOGA, PACU Y SURUBI A LA PARRILLA TODOS ELLOS. NOSOTROS PEDIMOS UNA ENTRADA DEGUSTACION CON RABAS, CORNALITOS Y TROZOS DE PESCADO FRITO QUE ESTABA BUENA. EL SURUBI ESTABA MUY BIEN ASADO Y CONDIMENTADO, SIN SALSAS NI ADEREZOS, CON SU SABOR NATURAL, MUY RICO, RECOMENDABLE.
ESCAURIZA, Bajada Escauriza y Paseo Ribereño. La Florida.
www.escaurizaparrilla.com.ar


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