PARA SIBARITAS

lunes, 19 de septiembre de 2011

JACINTO BISTRO (CORDOBA)

ESTA ATRACTIVA CASONA DE 1920, CITA EN BARRIO GENERAL PAZ, FUE CONVERTIDA EN RESTO POR SU CHEF Y DUEÑO, FRANCO BARAVALLE.

EL LUGAR ES MUY CÁLIDO, CON ALGUNOS DETALLES QUE NO PUEDEN DEJAR DE SER ADMIRADOS, COMO LA PUERTA DE INGRESO, LA ESTUFA A LEÑA, EL VENTANAL DE VIDRIO REPARTIDO DE COLORES QUE HACE DE MARCO A LA BARRA, ALGUNAS DE LAS PINTURAS QUE VISTEN LAS PAREDES DE LAS HABITACIONES, ETC..

LA ATENCIÓN ES CORRECTA, LA MÚSICA DE MUY BUEN GUSTO Y VOLUMEN ADECUADO. LOS PLATOS CON BUENA PRESENCIA, AROMA Y SABOR.

OFRECE UN MENÚ DEGUSTACION DE OCHO PASOS, QUE VA VARIANDO Y PERMITE HACER UN VIAJE POR DIFERENTES SABORES MUY BIEN ELEGIDOS Y COMBINADOS.

CUENTA CON UNA CARTA DE VINOS MUY AMPLIA Y TAMBIÉN CON DESCORCHE.

VALE LA PENA CONOCERLO.

Jacinto Ríos 126
Barrio General Paz

Reservas al :

(0351) 452-5525
(0351) 156-816046

domingo, 4 de septiembre de 2011

RESTAURANTE CUATRO VIENTOS (YACANTO)

EN MI HUMILDE EXPERIENCIA ME ATREVO A DECIR QUE ES LA MEJOR COCINA DE TRASLASIERRA.

UN LUGAR TÍPICO SERRANO, DONDE SE MEZCLAN LA CALIDEZ, EL ARTE, MUY BUENA MÚSICA Y LA COMIDA SENCILLAMENTE EXQUISITA.

HACE YA 8 AÑOS QUE CONOZCO LA ZONA Y VISITO ESTE LUGAR, NUNCA RECIBÍ UN PLATO EN EL QUE NO ME INVADIERA EL AROMA PRIMERO Y LOS SABORES DESPUÉS.

CARNES, PASTAS, TODOS MUY SABROSOS Y DISFRUTABLES. LO ULTIMO QUE PROBÉ FUERON UNAS RODAJAS DE BONDIOLA DE CERDO CON SALSA AGRIDULCE ACOMPAÑADAS DE DADOS DE PAPAS AL LIMÓN Y EL LOMO STROGONOFF, CON MOSTAZA DE DIJON, REALMENTE SUBLIMES AMBOS PLATOS.

CONFIESO QUE SOLO HE PROBADO UNO DE LOS POSTRES QUE REPITO CADA VEZ QUE VOY, UNA TARTA PASIÓN DE CHOCOLATE MAS CHOCOLATE, TODO CHOCOLATE, INCREÍBLE.

PETREL SPA DE CAMPO (SAN JAVIER)

EN SAN JAVIER, A 2 KM DE LA PLAZA DEL PUEBLO, SE ENCUENTRA ESTE SITIO ENMARCADO POR UNA ESPESA VEGETACIÓN AUTOCTONA, CELOSAMENTE CUIDADA Y MANTENIDA.

LO QUE HACE MUCHOS AÑOS FUERON LAS HUMILDES VIVIENDAS DE TRABAJADORES RURALES, SE HAN CONVERTIDO HOY EN AUTÉNTICOS REFUGIOS DE DESCANSO PARA TURISTAS EN BÚSQUEDA DE PAZ Y COMUNIÓN CON LA NATURALEZA.

SON CUATRO VIVIENDAS RESTAURADAS CON LOS MATERIALES PROPIOS DE LA ZONA, PIEDRAS, MADERA DE QUEBRACHO, BALDOSAS DE BARRO COCIDO, CON MUY BUEN GUSTO, MANTENIENDO SIEMPRE EL ESTILO CAMPESTRE, EN MUEBLES Y ADORNOS.

CADA UNA DE ELLAS CUENTA CON TODO LO NECESARIO PARA PASAR UNOS DIAS INOLVIDABLES. EL AMANECER ALLÍ ES INVADIDO POR LOS SONIDOS DE LA NATURALEZA, HOJAS MOVIDAS POR EL VIENTO, GORJEOS Y TRINOS DE AVES, EL CORRETEO DE BALDO, UN PERRO SALCHICHA MUY ACTIVO, QUE CADA MAÑANA REPITE SUS JUEGOS CORRIENDO A LOS GATOS QUE DUERMEN EN EL HUECO DE UN AÑEJO ALGARROBO.

SI LO QUE BUSCA ES ALEJARSE DEL AGITE COTIDIANO PARA RENOVAR ENERGÍAS EN MEDIO DE DESAYUNOS AL AIRE LIBRE, CAMINATAS POR SUS DISTINTOS ESPACIOS CON RINCONES PARA DESCANSAR Y VER EL PAISAJE, VER UNO DE LOS 300 TÍTULOS QUE OFRECEN EN EL SUM, CON UN TELEVISOR GRANDE, O SIMPLEMENTE SENTARSE FUERA DE LA CASA A GOZAR DEL SILENCIO Y LAS IMÁGENES, ESTE ES EL LUGAR, SIMPLE, CÁLIDO CON EL ENTORNO NATURAL PROPIO DE TRASLASIERRA.

ROCAMADOUR (RESTAURANTE DE COMIDA NIKKEI) CORDOBA

TRAS HABER TRABAJADO EN MIAMI, PARA RESTAURANTES COMO EL NOBU DE ROBERT DE NIRO, ENRIQUE LUCCHINI, FEDERICO VENTO Y ANDRES NOVELLI, CONSIDERARON QUE CORDOBA MERECÍA UN LUGAR PARA DISFRUTAR DE LA MEJOR GASTRONOMÍA CONTEMPORANEA.

EL RESTO SE ENCUENTRA EN RECTA MARTINOLLI 5600, FRENTE A LA ACADEMIA ARGUELLO Y CUENTA CON UN ESPACIO INTERIOR Y UN DECK EXTERIOR.

ROCAMADOUR SE LEVANTA EN UNA CASONA DE LOS AÑOS 50, RODEADA DE UN PARQUE DE 2000 M2. LO QUE PERMITE OFRECER ESTACIONAMIENTO PRIVADO PARA SUS CLIENTES.

CON UNA AMBIENTACIÓN MUY MODERNA E ILUMINACIÓN TENUE, PRESENTA DIFERENTES ESPACIOS, CON MAYOR O MENOR INTIMIDAD DONDE DEGUSTAR PLATOS DE COMIDA NIKKEI (FUSIÓN DE COMIDA JAPONESA Y PERUANA DE VANGUARDIA).

EL CARPACCIO DE LOMO, NUNCA LO PROBÉ TAN SABROSO, LOS LANGOSTINOS REBOZADOS, UN MANJAR. TODO DIGNO DE SER SABOREADO.

miércoles, 13 de julio de 2011

BAR EL CAIRO (ROSARIO)

INAUGURADO EN 1943 EN LA PLANTA BAJA DE UNA CASONA, FAMOSO POR SUS REUNIONES DE ARTISTAS E INTELECTUALES LOCALES, NACIONALES E INTERNACIONALES.
ESTE BAR FUE INMORTALIZADO POR EL ESCRITOR ROSARINO ROBERTO FONTANARROSA EN SU LIBRO "LA MESA DE LOS GALANES".
EL CAFE EN REALIDAD NO ES BUENO, PERO ES UN ICONO EN ROSARIO DIGNO DE SER VISITADO, ES COMO IR A BS. AS. Y NO CONOCER EL TORTONI.

Bar El Cairo Sarmiento Esq. Santa Fe (2000) Rosario - Argentina Tel.: +54 (341) 449 0714barelcairo@barelcairo.com

Bar El Cairo Sarmiento Esq. Santa Fe (2000) Rosario - Argentina Tel.: +54 (341) 449 0714barelcairo@barelcairo.com

ESCAURIZA (RESTAURANTE DE PESCADOS) COSTANERA ROSARIO

PREGUNTAMOS EN EL HOTEL, A MOZOS EN LOS BARES, BUSCAMOS POR INTERNET Y TODO EL MUNDO NOS RECOMENDÓ ESTE RESTAURANTE PARA COMER FRUTOS DE RÍO Y MAR.
EL LUGAR ES MUY SENCILLO, MUY ALEJADO DEL GLAMOUR Y LA COCINA GOURMET.
SE ENCUENTRA SOBRE LA COSTANERA. LOS PLATOS QUE MAS SALEN SON BOGA, PACU Y SURUBI A LA PARRILLA TODOS ELLOS. NOSOTROS PEDIMOS UNA ENTRADA DEGUSTACION CON RABAS, CORNALITOS Y TROZOS DE PESCADO FRITO QUE ESTABA BUENA. EL SURUBI ESTABA MUY BIEN ASADO Y CONDIMENTADO, SIN SALSAS NI ADEREZOS, CON SU SABOR NATURAL, MUY RICO, RECOMENDABLE.
ESCAURIZA, Bajada Escauriza y Paseo Ribereño. La Florida.
www.escaurizaparrilla.com.ar

HOTEL RIVIERA (ROSARIO)

NUNCA ME HABÍA ALOJADO EN ROSARIO, ERA UNA DISYUNTIVA LA ELECCIÓN, DECIDIMOS POR ESTE HOTEL DE LA CADENA SOLANS, PORQUE LAS IMÁGENES Y CRITICAS DE INTERNET CERRABAN Y NOS PARECIÓ BUENA RELACIÓN PRECIO CALIDAD. AUN ASÍ, UNO VA CON EXPECTATIVA, NO SABE SI ES TAL CUAL VIO EN LA WEB.

VERDADERAMENTE UNA PEGADA. LA UBICACIÓN EXCELENTE, EN PLENO CENTRO, A POCAS CUADRAS DEL MONUMENTO A LA BANDERA, A METROS DE LA PEATONAL. LA HABITACIÓN AMPLIA, COMODISIMA Y CON TODO LO NECESARIO Y AUN MAS. EL BAR POSEE MUY BUEN SERVICIO Y TIENE UNA PROMO DE UNAS BRUSCHETAS (INCREÍBLEMENTE RICAS) CON UNA COPA DE CHAMPAÑA A SOLO $18. EL DESAYUNO ES BUFFET, VARIADO, ABUNDANTE. TIENE INTERNET GRATIS CON DOS MAQUINAS DISPONIBLES PARA LOS CLIENTES Y WI FI EN TODO EL HOTEL. SU RESTAURANTE ES MUY MENTADO POR EL SERVICIO Y CALIDAD DE LA COMIDA, PERO NO TUVIMOS LA OPORTUNIDAD DE COMPROBARLO.