domingo, 27 de febrero de 2011

A FUEGO LENTO (ENTRE VA. GRAL. BELGRANO Y LOS REARTES)

PARA SIBARITAS: ESTE SIMPLEMENTE PRETENDE SER UN ESPACIO DONDE COM...: "ESTE SIMPLEMENTE PRETENDE SER UN ESPACIO DONDE COMPARTIR EXPERIENCIAS, RECOMENDACIONES, FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE DE LOS LUGARES TUR..."




SIGUIENDO CON LOS RESTAURANTES DE LAS SIERRAS DE CORDOBA, TAMBIEN RECOMIENDO A FUEGO LENTO, ES TODA UNA EXPERIENCIA.
EL LUGAR ES UNA CASA ATENDIDO POR SU DUEÑO EL CHEF.
SE ACCEDE AL LUGAR ENTRANDO POR CAMINO DE TIERRA Y UN SENDERO TECHADO DE ARBOLES TE GUIA HASTA EL INGRESO. NO TIENE GAS POR LO TANTO TODOS LOS PLATOS SON A LA LEÑA O A LA OLLA CON FUEGO DE LEÑA, LO QUE LE DA UN SABOR PARTICULAR, COCINA CAMPESTRE PERO CON IMPRONTA GURMET.
EL LUGAR ES REDUCIDO POR LO QUE SE DEBE RESERVAR. ESTA AMBIENTADO DE MANERA SENCILLA Y MUY CALIDO, LA MUSICA DE FONDO ES MUY BUENA, CON PERSONALIDAD, SIN QUE MOLESTE A NADIE. LO REDUCIDO DEL LUGAR HACE QUE LAS MESAS ESTEN PROXIMAS PERO COMO ES PARA POCA GENTE NO LLEGA A SER UNA MOLESTIA.
NOSOTROS PROBAMOS PLATOS DE CARNE A LA LEÑA, ME QUEDE CON GANAS DE ALGUNA DE LAS RECETAS TRADICIONALES COMO EL LOCRO. A Fuego Lento Cocina de Campo se encuentra a la vera del camino que se dirige a Cumbrecita. Está ubicado entre Villa General Belgrano y Los Reartes, aproximadamente a 6 Km. de ambas localidades.
HABRA QUE VOLVER.

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